前言：很多去澳洲的华人，尤其是上了年纪的华人，都有种菜的习惯。
毕竟澳洲的菜价比肉价高多了，随便一颗白菜就要$2刀以上，而生姜更是价格夸张到几十澳元一斤，小小的一块姜就是“食物界的爱马仕”。
再加上中国人勤劳有祖传种菜的基因爱好，而澳洲的house又多是有后院的，所以很多年长的华人都会在家里后院种菜。
但就在刚刚，最新的研究数据曝光了！家里有后院，种菜或者养家畜的都要当心了...
1.受污染最严重地区，你家上榜了吗？
澳媒最新曝光一组数据，多个华人区榜上有名。报道称，在这些地方种菜养鸡都会“染毒”，连儿童发育受影响最大，成人也有可能中招！
据澳媒报道，悉尼的Mosman港区、东部城区的部分地区和BlueMountains是大悉尼地区污染最严重的地区。
而最新数据显示，这座城市的“毒区”已经蔓延到，悉尼各地区的住宅后院。这些住宅区正在遭受严重的铅污染，几个大华人区赫然在列！
（图片来源：SMH）
最新数据显示，后院铅污染在悉尼内西区最严重，在内城区、Leichhardt、Sydenham、Petersham、Marrickville、Strathfield、Burwood和Ashfield，约有60%的样本超标。
而东部城区的部分地区、BlueMountains和Mosman也属于污染较严重的地区，分别有31%、29%和20%的样本超标。
（图片来源：SMH）
从数据图表可以看到，悉尼铅污染最严重的地区分布，而City、Strathfield、Burwood，和Ashfield等各大华人区纷纷上榜。
按照澳洲标准，自然水平的含铅量为每公斤20~30毫克，住宅后院的铅含量安全标准为每公斤毫克。
而Strathfield-Burwood-Ashfield地区的土壤样本中，铅含量达到了毫克/公斤。
（图片来源：SMH）
也就意味着Strathfield、Burwood和Ashfield等，华人区住宅后院铅含量是自然水平的25倍！更是超过最大安全含量，是其的1.7倍！
甚至city更为严重，这里的土壤中含铅量是自然水平的35倍！还远超最大安全含量高达2.3倍！
不止悉尼，墨尔本的土壤似乎也不客观。学者们对墨尔本城市的土壤进行了大致的评测，结果很不乐观：
在所有个样本中，21%的菜地也都存在严重的铅汞超标问题。尤其是一些开发年代比较久远的土地，污染物水平已经远远超过了行业标准。
（图片来源：TheAge）
从图片中可以看出，墨尔本污染最严重的是Brunswick，甚至部分区域的污染情况已经达到了中度和重度，而东南区也有少量土壤存在污染。
2.种菜养鸡变高风险，连穿鞋都有危险
据悉，几年来，麦考瑞大学（MacquarieUniversity）的VegeSafe项目一直在悉尼各地房屋后院的土壤和屋内灰尘进行采样。
现在，他们与来自全球七个国家的研究人员合作，推出了MapMyEnvironment，这是一款互动工具，可以让人们根据1.5万多个样本，检查他们所在城区的铅、砷和重金属水平。
而最近更新的这张Map图，可以说华人区是红彤彤一片，也就意味着健康风险大大增加。而在这些地区种植蔬菜和养鸡，都有可能“染毒”。
麦格理大学环境科学家MarkTaylor教授说：“我们使用美国环保署的模型来评估健康风险……在一些受污染的院子里种植的蔬菜，其铅浓度很有可能超过澳洲的食品标准。”
（图片来源：SMH）
也就是说，本以为很安全的自家菜，现在是最不安全的了！而且研究人员还发现一个恐怖的事实。
最近几个月，调查人员在悉尼各地的家养鸡身上进行的试验，结果引起了人们对食品链中铅含量的担忧。
（图片来源：SMH）
测试发现，这些鸡血液里的铅含量非常高，高达每分升65微克。
而下一步研究人员将检测这些家养鸡所生的蛋是否也会含超标的铅。
Taylor教授说：“我们还没有分析这些鸡蛋。我们知道污染可能会进入鸡蛋——但我们不确定鸡蛋中的铅浓度以及食用后具体会造成什么影响。”
换言之，就是家养鸡现在不能吃了，连鸡蛋最好也不用碰了。大家最好还是去超市买吧！
据报道，大多数铅污染是由于历史上使用的含铅汽油或油漆以及工业用途造成的。而宠物也是将户外污染物带入家中的常见罪魁祸首之一。
（图片来源：SMH）
因为宠物毛发是藏污纳垢的好地方，是最容易携带铅尘的。
铅尘就是细小的含铅的灰尘。在那些铅超标的地区，铅尘无处不在，只要经过受污染区域，铅尘就可以跟着鞋子、衣服等进入家中。
每天把铅尘带回家一点点，时间一长，家宅就有可能变成高污染区域，大家“染毒”风险骤增。
（图片来源：SMH）
所以针对铅污染严重地区的华人来说，为了安全起见，第一肯定是不要食用自家后院种的菜，以及任何家养鸡。
然后尽量不要养宠物，在家里要定期除尘，鞋子不要放进家里。
麦考瑞大学的CynthiaIsley博士说：“站在门口脱掉鞋子，在门外和里面都铺上擦鞋垫，用湿拖把拖地板，如果你家有铅涂料剥落的地方，那就要赶紧修补了。”
（图片来源：SMH）
3.铅元素严重可中毒
或许有些读者还没有意识到问题的严重性，认为含量微小的重金属对健康是没有威胁的。
然而，世界卫生组织去年就已经警告，重金属是不存在所谓“安全摄入量的”。
哪怕一毫克，只要在身体中累计达到一定数值，都会对身体造成不可逆转的影响！
另外，铅中毒也是造成儿童智力发育迟缓的罪魁祸首。
来自美国研究机构的数据表明，有至少名澳洲儿童会因为重金属沉积影响智力发育。
（图片来源：网络）
而高浓度的铅则会对儿童造成不可逆伤害，影响他们的注意力和智力发育。而将手和嘴暴露在铅含量超标的空气中，以及与灰尘接触也面临着风险。
如果进入孕妇体内则会通过胎盘屏障，影响胎儿发育，造成畸形，流产或死胎等。
最后，据悉已知重金属可疑残留量较高的蔬菜有：胡萝卜，土豆，红薯等根茎类蔬菜，以及生菜，茴香等常见绿叶蔬菜。
（图片来源：网络）
再次强调，希望大家都能重视这个问题，谨慎种菜！谨慎养家禽！污染严重地区尽量不要养宠物！
