在这食物中*高发的时代，拿什么拯救你，我的孩子。
执笔：毛婷
编辑：刘一之
定稿：苏子后
俗话常说“病从口入”，这话在孩子身上则更为突出，因为他们抵抗力和身体代谢能力尚未发育完善，很多大人食用无异的食物到了他们嘴里，可能就会出问题。
本文配图均源网络，图文均无关
案例
康康爸妈在城里上班，孩子只能交给老家的爷爷奶奶照顾，平时虽然也会隔三差五的打电话，但没办法关心到顿顿吃的啥，孩子的爷爷比较宠娃，康康一般闹着要吃啥都对娃他奶奶说：“孩子喜欢吃，你就给他吃呗，这能花几个钱。”
康康特别喜欢吃水果罐头，尤其是一生病或者身体不舒服的时候更加吵着要吃，本来爷爷还担心罐头吃多了不好，但看康康眼泪汪汪的又舍不得就随娃吃了。
但康康有天突然连着几天都没有食欲，还上吐下泄的发热，吓得爷医院。
结果医生的的检查结果让爷爷傻了眼：“孩子是因为铅中*引起的，医院，目前只是轻微的中*，稍微晚点来可能就会对身体甚至是智力造成危害。”
而通过对康康的饮食以及生活习惯进行询问，医生最终推断了很可能就是铝制的罐头吃多了诱发出来的。
爷爷怎么也没想到自己的疼爱竟然变成了伤害孙子的推手，赶来的儿子儿媳也大骂他害了娃，医院老泪纵横。
关于“铅中*”的前世今生
1、什么是儿童铅中*？
指当孩子体内的血液含铅量大于或者等于μg/L，会引起其器官的正常运转，限制生长发育和智力发育，甚至威胁性命。
据调查，目前我国大约有一半以上的儿童处于铅中*状态，尤其是一些城市的工业区儿童比较容易中招。
2、铅中*有哪些危害？
铅是一种具有神经*性的重金属元素，在过量进入儿童体内后会引发神经系统、消化系统、心血管系统的伤害。
相比于成人，儿童更易高发的原因多为：其吸收铅的能力比成人高5倍，但肾脏解*能力跟不上，容易使其在体内滞留（时长是成人的5~8倍），没办法顺利排出，所以对儿童的伤害也是更高的。
研究显示儿童血铅水平每上升μg/L，智力就会下降6-9分，且这些伤害都具有不可逆性。
2、还有哪些食物会引发铅中*
皮蛋：在制作过程中需要加入*丹粉（氧化铅），会导致其中铅残留含量较高，市场随机抽查中，有些皮蛋铅含量甚至高达24毫克/千克，是国际标准的50倍。
爆米花：在使用工具爆破的过程中，爆米花可能会残留铅，如果过量使用，也会堆积在解*能力差的儿童体内。
孩子因为食物摄入中*是谁之过？
其实生活中儿童食物中*的事件数不胜数，尤其是老人带娃的家庭更容易出现，往往在这种时候，人们想的都是这是谁的错，而忽视了事情本身应该吸取的教训，以康康事件为例，来看看到底谁之过：
1、水果罐头的错？
市面上合格正规的水果罐头没有坏处，相反有些还有好处，如葡萄罐头就能够及时为人体补充葡萄糖，其中的类*酮还可以抗衰老。
但市面上有些罐头可能会加入山梨酸钾、胭脂红等合成色素，影响健康，因此食品本身并没有问题，只是凡事都需要界限和度，偶尔吃一两次是可以的，但如果放任不管，也会出现问题。
2、爷爷的错？
平心而论，爷爷疼爱孩子，满足孩子的要求，这个行为错了吗？我国老人带娃的比例达到7成，农村地区更甚，年轻人在外拼搏，更害怕的是自己孩子不受疼爱。
因此从本身出发，爷爷奶奶并没有想害孙子，但知识能力有限，孩子爸妈又无法全方位顾忌到饮食，不能陪在身边教育和引导，这些总总导致了这一切的发生。
我们应该怎么避免这种现象再度伤害孩子？
加强沟通：即使无法把孩子带在身边，也不要做甩手掌柜，及时和爷爷奶奶沟通，关心孩子每天的吃食、状态。科普辟谣：老人家都比较容易轻信一些谣言，因此年轻父母要你多多科普正确育儿观念，推荐一些科学的电视节目让老人看，这样接受程度更高。
