古代的银针试*或许我们没有亲自见识过，但一定在电视里演的宫廷剧看到过，实际上这是错误的验*方法。
银遇上硫就会变黑，在古代因为砒霜等*药纯度低，含有硫杂质所以银针会变黑，如果我们拿鸡蛋使用银针试*法，银针也会变黑，因为蛋*中也含硫。
“*食品”的概念，并非今日才流行，早在两三千年前便已存在。
古人的食品安全法
为了防止*食品流到餐桌上，特别是供给帝王食用的菜品，往往需要从食材源头把关，加强对食品安全的监控。这一环节的通常手段是由厨师或侍仆等专职人员，当着帝王之面品尝，安全无事后才能让帝王食用。这一保证食品安全手段几乎成了皇家“防*”的一项死制度，以保证皇家所吃绝对是“放心肉菜”。
具体监督与执行皇家餐桌食品安全的，在古代各朝一般都专门设立了类似“内务府”这样的机构，由专人专职负责。
在唐代，具体负责皇帝膳食和食品安全的“办公室”叫尚食局，编制有12人，其中“尚食”2人，正五品。这些人的重要工作之一，便是“凡进食，先尝之”。
唐朝法律规定，凡有*的、不干净的、不宜搭配的食物，禁止出现在餐桌上。如果犯禁了，严重的将被处死，如属故意，那就是谋杀行为，将要遭受满门抄斩和灭族。
即便饭菜里出现死苍蝇这样的卫生问题，那也是大错，有关人员要被拘禁、强制劳役2年。如果送给皇帝吃之前不亲口品尝的，将被重打大板。
康有为之死--食物中*
还记得我们中学时代历史课本上提到的的康有为，就是因食物中*七窍流血而亡。
作为中国历史上最大的保皇派，康有为在辛亥革命成功后仍坚持暗中谋划溥仪复位，宣称忠于清朝。晚年隐居青岛，过着妻妾成群的奢靡生活。
年3月29日，69岁的康有为来到中山路上的粤菜馆英记酒楼，参加同乡宴。当他喝了一杯橙汁后，突然腹痛难忍，急忙回家。
当夜呕吐不止，请了两位医生诊断，其中一位日本医生诊断为食物中*，于两天后七窍流血而死。
但究竟谁是凶手我们不得而知，有的说是慈禧余孽，有的说是国民*，有的说是日本人。
疑似史上最早的“集体中*”事件
如果说康有为的死是遭人陷害，那接下来讲的就是因为“无知”。
咱们再往前追溯到商周时期，青铜器的制作工艺在这时候达到了一个繁盛时期。
尽管青铜器在那个时候多只用作礼器，并没有完全普及到人民大众的生活，但在贵族中的使用却很常见，青铜器被用作贵族的烹煮器和酒器。尤其要说到的是，商人喜欢饮酒，周王朝建立后甚至还特别以史为鉴，出台了戒酒的律例。
古人喝酒又是怎么和食物中*有关联的呢？
因为青铜器的含铅量很高，而铅的熔点非常低，所以在喝酒过程中一定会有析出的铅进入到酒水被人喝进身体。
古人饮酒喜欢温酒，一旦要温酒，从青铜器中析出的铅就更多了。
铅中*以后会导致发育不良、身体素质下降、智力退化、精神错乱等各种不良症状，难怪还有人说在史籍的记载中，商纣王喜怒无常，举止昏庸残暴，这会不会就是长期铅中*后的精神错乱的反应？商朝的贵族会不会就是因为长期使用青铜器喝酒造成了铅中*而致使王朝衰亡的呢？
如果真是这样的话，那可以堪称是历史上最早的集体中*事件了。
吃野味带来的新冠病*
食品安全问题放观现代，依旧是个受人
