治疗白癜风哪家最好 http://www.jk100f.com/m/第一很多人会想小龙虾到底是虫还是虾
它从生物学的角度来说实际上是属于虾的
小龙虾的养殖也有一定要求
原产于美国南部路易斯安那州,腐食性动物，在20世纪30年代末期带入我国江南一带.
第二小龙虾是不是很脏？
其实小龙虾不喜欢生长在脏水地区，但是因为它的适应能力强，适应极性广，所以我国各地都有而且经常在水沟里也能见到
实际上小龙虾是喜欢干净的环境，但是在只是也能在脏的环境中生存但并不喜欢脏
就像我们人一样是可以在雾霾环境中生存，但是我们喜欢雾霾天吗？目前国内大都是清水养殖（不排除不良商家，会相对环境较差，但是小龙虾的品质也不会好)
虽然有泥巴，但是水还是特别干净的
也有池塘混养且主要吃植物类小鱼、浮游生物、底栖生物、藻类。我们都知道小龙虾的机体虾青素是其抵御外界恶劣环境的关键因素，它的含量越高，让小龙虾抵御外界恶劣环境的能力就越强。小龙虾主要通过食用微藻类等获取到虾青素，并在体内不断积累产生超强抗氧化能力。虾青素能有效增强小龙虾的抵抗恶劣环境的能力及提高繁殖能力。
所以虾青素是小龙虾生命力的强有力保障，当小龙虾在缺少这些含有虾青素微藻的环境中反倒难以生存。他们经常吃微藻的习惯，也让人们认识上产生的一些错觉就是，小龙虾必须生活在肮脏的环境中。
第三，小龙虾的营养价值也被很多人忽视了
小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物
虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂
很多爱吃小龙虾的人都不知道小龙虾其实是龙虾中最好的，除了蛋白质含量高，它的虾青素食有超强的抗氧化能力，主要分布在虾背上，应该是目前特别好的抗氧化最好的东西，也可以抗衰老啦
它们营养价值特别高
第四我们最关心的就是小龙虾的食用安全啦
1.如何分辨是否洗虾粉洗过的小龙虾？
一般看上去非常干净，色泽也很光鲜，且虾钳易脱落，餐桌上虾钳普遍比较少的话，使用洗虾粉的可能性就比较大，而洗虾粉其实是小龙虾被人怀疑卫生问题的关键，因此掉钳的小龙虾尽量不要吃
2.小龙虾一般生活在清水中，那我们怎么看小龙虾是否生活在清水中呢？先看看背部，红亮干净，如果还比较好看，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，如果白净整齐，基本上是干净水质养出来的。
3.因为小龙虾毕竟是吃腐殖动物尸体的水生动物，那些动物还是不是特别干净的，所以细菌和*素只会越来越多地积存在体内
我们都知道头部和尾部还有虾线最多，所以人们尽量要买刚刚长大的小龙虾（食用时头部尾部和虾线都需去掉）。
4.大多数餐馆的小龙虾都是做好端上餐桌的。在吃小龙虾之前，最好看一下小龙虾躯体：如果尾部蜷曲，说明入锅之前是活的。如果尾部是直的，说明入锅之前就已经死了。死的小龙虾是不能吃的，可能会引起铅中*。虾头是一定要去除的
香喷喷的小龙虾
5.自行烹饪小龙虾，建议用清水浸泡2～3个小时后，刷洗干净、高温煮熟后食用。
由于小龙虾蛋白质含量高，而蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害，所以小龙虾做好后最好一次吃完。吃小龙虾不要过量，因为摄入过多的蛋白质也易引起消化不良。
大家对小龙虾有什么看法呀
喜欢大肥猫的就
