大家好！我是你们的（美食顾问）平子美食，很高兴你能点进来说明我们有缘也有分，既然你点进来了，我也没什么好送你的，就把我从事餐饮行业二十年资深的知识分享给你，希望你能在我的文章里面学得到，也用得到。
秋天是热跟凉交替的季节，也是丰收的季节，也是丰收的喜悦。每年的这个时候，大家都是忙忙碌碌的收割稻谷啊！地瓜啊！山药啊！南瓜啊！等等…这都是农民从春天的播种到秋天丰收的结果。也是一年当中最忙碌又庆收的一个季节。
在我的印象中！每年几乎没有减产的果蔬就是南瓜。不知道大家有没有注意到，南瓜的价格几乎都是很便宜的好点的南瓜中的精品金瓜只不过一斤3块到4块，而普通的老南瓜一斤1块多，少的时候8毛到9毛一斤。南瓜的价格的确比较亲民，一般金瓜酒店用的比较多，因为金瓜外形比较均匀，肉质比较糯，做出来的菜品也是比较美观，以我从事餐饮行业这么多年的经验，不是做高档菜品的话没必要买金瓜吃，不仅是价格贵而且营养价值跟其它的南瓜一样。
食用南瓜好处多，第一，南瓜含有丰富的氨基酸。第二，南瓜可以解毒，比方说，汞中毒，铅中毒等。第三，可以促进骨骼生长，尤其是青少年要多食用南瓜。第四，南瓜助肠胃。第五，南瓜可以预防癌症的发生。所以说，一周吃两次或者三次南瓜必不可少的。
下面给大家分享一道五星级的菜品生焗老南瓜
原料：老南瓜克
配料：红美人辣椒50克（不吃辣可以不放换成甜椒也是可以的）拍蒜50克，葱10克，洋葱一个
调料：生抽克，甜酒或者是啤酒50克，鸡精10克，味精10克，食用油克
烹调：
1.洋葱切块垫底，南瓜选择椭圆形的切成大片，红美人辣椒切圆圈备用
2.把切好的南瓜像这样摆好，锅大可以摆两排，锅小摆一排也是可以的
3.把调味料放下去，大火烧开转小火焗10分钟
4.盖上锅盖，等待美食的到来
这道生焗老南瓜
这样就做好了，是不是很有食欲啊
特点：咸鲜微甜带点辣，南瓜皮脆肉软嫩，口感非常的不错。
这道菜不管是做给家人吃还是家里来客都是一道不错的选择，值得注意的是南瓜不要去皮，去了皮就不好吃了。
今天的菜品就分享到这里，小伙伴们有什么想法和看法欢迎在屏幕下方留言
