胆固醇的作用是形成胆酸、构成细胞膜以及合成甾体激素。胆固醇是从食物中摄取或者在肝脏中合成的，是人体所必需的一种成分。但是由于摄入量过多或者代谢功能障碍。有可能引起体内胆固醇量超标，从而引发动脉粥样硬化。
如果胆固醇升高，会给身体带来哪些危害？
1.中风
胆固醇过高有可能会中风，胆固醇增高的时候管腔会出现狭窄的症状，而且脆性也会有所增加，因此会增加中风的几率。胆固醇过高的时候需要及时吃降胆固醇的药物，同时还要吃一些清淡的食物，而且应当配合适当的运动促进恢复。
胆固醇过高引起脑中风时，一般在发病3~6个小时内，及时应用药物进行溶栓治疗，超过6个小时以后，可以用药物进行降纤治疗，抗凝治疗，可以减轻中风引起的后遗症。
2.引发骨质疏松
骨质疏松最常见于绝经后的高龄妇女，因为年龄增长、女性以及性激素缺乏等都是骨质疏松的危险因素。此外，有骨质疏松家族史、过度饮酒、吸烟以及多种慢性病症等也属危险因素。
3.引发前列腺癌疾病
前列腺是男性非常重要的泌尿生殖系统的器官，前列腺可以导致一些疾病的发生，如前列腺炎、前列腺增生、前列腺癌。因此，对于前列腺的保养以及一些常见疾病的了解非常的重要，通常导致前列腺疾病的发生可能跟很多因素有关系。
同时胆固醇升高也会导致前列腺疾病，所以我们一定要及时控制好体内胆固醇，降低到标准值。
当身体出现这些异常，或是胆固醇升高所导致的，要引起高度警惕
1.口眼歪斜
胆固醇高是导致动脉粥样硬化的最根本的原因之一，胆固醇高一般不会有不舒服的症状，但是由胆固醇高引起的的的动脉粥样硬化导致的冠心病、脑梗塞、肾动脉狭窄或其他动脉血管的狭窄等疾病的时候会出现相应症状。
对正常人来说，三观都是比较正的，但是很多血脂高的人，就会有口眼歪斜的症状发生，这是由于大脑的供血及供氧受到了阻碍，这是很容易形成血栓的，而且也会导致面部神经受损，出现面瘫的现象，一定不要坐视不理。
2.视力下降
血液中胆固醇过高的时候，一旦引起了血栓，血栓就会随血液进行流动，一旦将视神经的小血管堵塞，那么就会出现缺血性的视神经病变。这样一来，患者会出现程度不同的视力下降问题。
当你体内胆固醇含量过高时，会引起血栓形成，阻碍血液流动，造成小血管堵塞。慢慢地，事情会模糊。这种视力下降通常在短时间内迅速下降，这与普通近视不同。
3.腿部抽筋
有的中老年人出现腿脚抽筋、小腿发凉、发麻等不适，会以为是缺钙所致。事实上，这可能是因为胆固醇积聚在周围肌肉中，刺激肌肉收缩，导致抽筋。抽筋一般发生在脚趾、脚跟或前脚。抽筋时应立即将腿吊在床边，这样可以减轻疼痛。
“胆固醇大户”公布，医生提醒：平时远离这3种食物
1.猪肝
猪肝，性温，味甘苦，入肝经。含有蛋白质、肝淀粉、大量的铁、丰富的矿物质、维生素C、维生素A、烟酸、核*素、硫胺素等营养成分。含有大量的铁元素，可以补充铁质，起到补血的功效，可以调节和改善贫血病人的造血系统。
猪肝的胆固醇含量非常高。每克猪肝之中含有20克的胆固醇。摄入体内之后，非常容易导致高血压、高血脂，所以建议有心脑血管疾病的人群不要吃太多的猪肝。
克的猪肝中大概含有毫克左右的胆固醇，然而一个人每天摄取的胆固醇量应少于毫克，一旦超出了正常摄取量，是很容易导致动脉硬化和加重心血管疾病的。
2.猪脑
猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多，食用后对人体大有裨益，能够滋肝补肾，缓解眩晕、头疼、耳鸣等症状，腰酸足软，心血不足，烦躁不安，失眠多汗的患者也可食用猪脑，但猪脑中胆固醇含量极高，所以动脉硬化病人不宜食用。
通常猪脑的胆固醇含量较高，每g猪脑当中的胆固醇数值在mg左右。猪脑所含的营养比较丰富，适量吃可补充人体所需的营养物质。但是尽量不要一次性吃太多，以免引起体内的胆固醇数值上升。
3.皮蛋
制作皮蛋需要用到鸭蛋、盐、茶以及碱性物质，其中碱性物质包含生石灰、草木灰、碳酸钠和氢氧化钠等。皮蛋是一种中国特有的食品，它有着非常独特的风味。
皮蛋含有的胆固醇的量是很高的，所以，并不建议去在出现了高胆固醇血症的患者之中食用，否则就有可能加重了高胆固醇血症的病情，所以，并不建议去食用了。对于高胆固醇血症患者，建议去食用一些含有胆固醇量比较低的食物。
3种食物可预防胆固醇超标
1.韭菜
韭菜成分中含有可以降低胆固醇的膳食纤维，对人体健康益处非常大，还具有帮助身体排*的作用。韭菜中的辛辣刺激味很大，可以促进人体的食欲。在菜的搭配上无论是搭配肉菜还是搭配素材上，效果都是很好的。
2.海带
常吃海带能降低胆固醇。因为海带当中含有一种物质叫作硫酸多糖，摄入到人体以后能够清除到血管壁上，粘附着胆固醇，所以对于降低胆固醇有一定的作用。高胆固醇的患者在饮食上需要做到低盐低脂的饮食，少吃油腻的食物。
3.胡萝卜
适当吃一些胡萝卜可以补充体内所需的微量元素，对降低胆固醇也有一定帮助的，建议如果有胆固醇增高情况的话，一定要保持饮食的清淡，尽量避免吃太多的肉类食物以及鸡蛋，适当的进行体育锻炼，保持低脂饮食。#爱乐养生#