香菜作为我们日常生活之中最为常见的一种蔬菜，而且也算得上是一种调料，基本上我们每天都会去接触到香菜，而其经常会被用来给菜肴来点缀、提味，也是很多菜品之中不可缺少得一种的配料。
香菜不仅仅味香而且色美，并且营养也是十分得丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、维生素、胡萝卜素、矿物质（钙、磷、铁、钾等）、尼克酸、苹果酸钾、挥发油等多种的成分。
香菜自己所独有的香味，相信这也是很多人的最爱，我自己当然也是一样的，非常喜欢吃香菜，尤其是在吃火锅的时候每一次都是部可能少了香菜的，直接下在火锅里面也是非常好吃的。
而且平时的时候在外面吃一点面条，或者是饺子等这些食物都是少不了香菜的。但是还是有很多的人是不喜欢香菜的，喜欢的人就觉得这是香的。
但是不喜欢的人则觉得这就是臭的，现在据说还有一个反香菜的联盟。不知道这些人到底是有多么的讨厌香菜啊！
那么香菜对我们而言到底都有哪些好处哪？
1、食用香菜之后可以增进自己的食欲，调节身体的胃肠蠕动，提高自身的消化能力。
2、香菜之中所含有的雌二醇、雌三醇这两种激素，可以调整女性自身体内的性激素水平，从而促进排卵，所以可以用来治疗由于排卵障碍所导致的不孕症，而其治疗的有效率甚至可以高达90%以上。
3、香菜汁液可以抑制自身体内铅的积累以及肾脏的铅中*，食用香菜可以预防铅中*并且还会对铅中*患者的治疗也有一定的作用。
4、香莱还可以美容，脸上有黑斑的人如果每天用香菜所煮的汤来洗脸的话，或许可以去除脸上的黑斑哦！
当然了香菜一般的人其实都是可以进行食用的，所以也并没有什么需要忌讳的，平常时候我们吃饭都是可以食用香菜的。只是有一些人群确实是需要稍微的注意一下，少吃一点就可以了。
1、身体上面有伤的人尽量的不要吃，因为香菜是属于发物，吃了之后会加重伤病。而且吃了的话很有可能还会造成伤口留下伤疤。
2、一些有口臭或者是狐臭亦或者是脚气等人群也不要多吃香菜，因为这样或许会加重自身的病情。
3、气虚的人群，因为香菜本来就是属于散气的，所以吃多了之后或许还会加重自身的气虚，非常容易出现气虚乏力，没有任何的精气。
4、对于一些风湿病人而言这也是不可以多吃香菜的。
总而言之，我们平时在吃香菜的时候尽量的多注意一下，但是香菜本来就是作为我们日常生活之中最为常见的一种蔬菜，所以也是真的没有必要过多的担心，一般的人还都是可以进行食用的。
还有就是香菜真的可谓是添食欲、利健康的一个佳品，但是香菜也是有食用的禁忌，比较容易加重引发气虚，所以不可多食。
我国的名医华佗认为：患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡和生疮的人，不宜食用香菜，吃了之后或许会加重自身的病症。另外就是，容易患感冒的人也应该避免食用香菜，有多汗、乏力、倦怠等相关气虚症状表现的人，最好是少吃或者是不吃香菜。