食物会偷走孩子的智商，你相信吗？
虽说孩子智商受基因遗传影响，但大脑发育还受外界因素的影响，如饮食习惯、生活环境、受教育方式等。
尤其是在孩子早期成长过程中，脑细胞飞速的增长和繁殖，若能给孩子培养良好的饮食习惯，摄取充足健康的营养，必然会为孩子大脑的优质发育提供保障。
那么，哪些食物有助于孩子的大脑发育，哪些食物会对他们的大脑发育产生不利影响呢？
这4类食物，是偷走孩子智商的“神偷手”
1、含铅的食物
铅是儿童智能发育的“头号杀手”，铅中毒对婴幼儿的影响首当其冲就是神经系统和大脑发育。
有研究表明：血铅每升高，宝宝智商就下降7.4！
铅一旦进入孩子体内，90%以上会被消化道吸收。而且铅的毒性是没有下限的，它会不断聚积在体内，也就是说任何剂量的铅都会给孩子带来不可逆的伤害。
那么，含铅的食物有哪些呢？
爆米花、松花蛋、罐头食品，是公认铅含量比较多的食物，尽量不要给孩子吃。
2、高糖高盐的食物
除了会诱发肥胖、糖尿病外，摄入过多的糖分还会影响孩子的智力发育。
根据美国《儿科学报》发布的一篇研究表明，高糖饮食会影响孩子的记忆与学习能力。
高糖食物种类繁多，包括但不限于：糖果、蛋糕、甜品，孩子可以少量食用，切勿过量。
含盐量高的食物也会影响孩子的大脑发育。
一项澳大利亚研究表明，食盐摄入过多会导致认知功能下降。
家长应该控制孩子食盐的摄入量，避免高盐饮食，少吃方便面、膨化食品等。
3、含反式脂肪酸的食物
英国和加拿大曾做过一项研究，研究人员调查了家长给孩子吃炸鸡汉堡、甜甜圈等含有反式脂肪酸食物的频率。
发现3岁时经常吃这些食物的孩子，8-8.5岁时的智力水平明显低于吃健康食物的同龄人。
国内发布的《儿童零食通用要求》里也明确提出，儿童零食不能含有反式脂肪酸。
下面这些食物是反式脂肪酸的重灾区，一定要少给孩子吃：
①面包、蛋糕、各种派，比如巧克力派、蛋黄派；
②冲泡奶茶、速溶咖啡；
③油炸食品，比如炸鸡、薯条。
4、含过氧脂质的食物
过氧脂质就是一种不饱和脂肪酸的过氧化物。
长期摄入含有过氧脂质的食物，会破坏人体内的代谢系统、影响维生素的吸收，以及损伤脑细胞。
很多食物都含有过氧脂质，比如：
①油温达摄氏度以上的煎炸食品；
②长时间暴晒于阳光下的腌肉、鱼干；
③炸过鱼、虾、肉等的食用油，放置久了之后就会生成过氧脂质。
以上这些食物，会影响孩子的智商发育，家长一定要注意，别再给你家孩子吃这些食物了！
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