牛奶，是公认的高钙、高蛋白、高营养的食物，很多人一遇到优惠活动就在家里屯上几箱，无论男女老少，看起来适合任何人补充营养。然而，牛奶并不适合所有人，至少9类人群，不宜饮用牛奶。
不宜喝牛奶的人群
1、消化道溃疡患者
一定程度上，牛奶可以缓解胃酸对溃疡部分的刺激，但是由于牛奶也会刺激胃肠粘膜分泌出大量胃酸，从而提高了加剧病情的可能性。
2、缺铁性贫血患者
食物中含有的铁物质必须在消化道中转成亚铁才能被身体吸收并且利用。如果缺铁性贫血患者喝了牛奶，那么体内的亚铁就与牛奶中的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，对铁的吸收利用产生不良影响，不利于贫血患者的恢复。
3、平时会腹胀、腹痛以及腹泻等症状的人
牛奶本身是不会引起这些症状，但是饮用牛奶后却会使这些症状加剧。所以，不建议平时会腹胀、腹泻的人饮用牛奶。
4、腹部刚做手术的患者
腹部手术不久的患者，一般伴随着肠胀气，牛奶中含有丰富的脂肪和酪蛋白，不易消化，在体内发酵后容易产生气体，加剧肠胀气的病症，对肠蠕动功能产生不良影响。
5、乳糖酶缺乏患者
牛奶中含乳糖量较高，但必须通过消化道乳糖酶作用之后分解为半乳糖和葡萄糖后才能被身体吸收利用。而身体缺乏乳糖酶的患者，饮用牛奶后很容易发生腹痛、腹胀等不良反应。
6、胆囊炎和胰腺炎患者
牛奶中的脂肪需要胆汁和胰脂酶的工作才能消化，而牛奶会加重胆囊和胰腺的负担，进而加重病情也就在所难免。
7、反流性食道炎患者
牛奶中的脂肪会影响下食道括约肌的收缩，然后增加胃液或者肠液的返流，促进食道炎症的发展。
8、肾结石患者
晚上入眠之后，尿量会减少，而尿液中各种有形物质会增加，导致尿液变浓。牛奶中含钙量不低，肾结石中大多都会含有钙盐，而钙在尿中浓度短时间内的突然升高是结石形成最危险的因素。
喝完牛奶之后的2-3小时，是钙通过肾脏排出去的高峰期，如果这时候正处于深睡状态，尿液浓缩，钙大量通过肾脏，无疑是加快了结石形成的速度。
9、铅作业人员
牛奶中含有大量的乳糖，会加快人体吸收铅的速度并且产生蓄积，这就会加重或者诱发铅中毒现象，接着出现头晕、失眠、易疲劳等情况。另外，身体内可能铅超标的儿童也最好不要喝牛奶。
除了以上这9类人群，其他人大部分是适合饮用牛奶的。另外，相对于白天，牛奶更适合晚上喝，因为牛奶中含有两种分别叫做生化物L色氨酸和吗啡的物质，容易使人产生疲倦与困意，有镇静催眠的作用。尤其是作为大脑合成羟色主要原料的L色氨酸，能够使大脑思维活动暂时受到抑制，进而使人想睡觉，因此，五羟色胺对大脑睡眠起到一个非常关键的作用。
牛奶中的钙还能清除紧张的情绪，而且粘在胃壁上也有一个很好的吸收作用，无论对老人还是失眠患者来说，牛奶都是一个好东西。