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一说到蛋类食物，可能大家都会不自觉地联想到鸡蛋，鸡蛋应该可以算得上，是日常生活中最常吃到的一种蛋类食物，相信家家户户的厨房里都有鸡蛋。
可是近几年伴随着人们思想的进步和经济水平的提高，除了鸡蛋之外，其他一些蛋类食物也普遍被端上饭桌，比如鸭蛋，鹅蛋，鹌鹑蛋等等。
关于不同的蛋类食物也曾有过各种各样的说法，比如有人听说鹌鹑蛋个头小，营养价值却很高，甚至能抵三个鸡蛋，在很多偏远农村地区，还有这样一种说法：怀孕的女性吃鹅蛋，对胎宝宝和孕妇都有好处，那么这些不同的蛋类食物到底有没有区别呢？哪种蛋类食物更有营养呢？不如赶快来了解一下。
鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋哪种更有营养？
鸡蛋
鸡蛋的吃法有很多，比如水煮鸡蛋，蛋花汤，煎鸡蛋，炒鸡蛋等等，之所以鸡蛋成了日常生活中最常吃的一种蛋类食物，是因为这种食物更符合人体对营养的需求相关研究数据显示鸡蛋当中含有人体所需的15种以上的营养元素，所以日常饮食中适当的吃鸡蛋能够为身体补充所需的营养。
除此之外，因为鸡蛋当中的营养物质相对比较独特，所以吃鸡蛋还能够帮助促进肠胃蠕动，减轻消化吸收的负担。
鸭蛋
虽然鸭蛋也可以算得上是平时比较常见的那种蛋类食物，但是人们很少吃水煮鸭蛋，因为相对而言鸭蛋的腥味比较重，大多数人或许无法接受这个味道。
尽管如此，鸭蛋当中所含的其他营养成分却非常充足，比如维生素B族，矿物元素，蛋白质，钙，元素等等，因此适当的吃鸭蛋同样能够为身体补充所需的营养物质。
另外要提醒大家的是因为鸭蛋当中的铁元素含量相对较为丰富，所以存在缺铁性贫血的女性朋友，日常饮食中可以适当的吃点鸭蛋，或许能够改善贫血。
鹅蛋
相对而言，鹅蛋的个头要比鸡蛋和鸭蛋大出很多，冬季吃点鹅肉，能够给身体带来很多好处，有助于改善手脚冰凉体寒的情况，滋补效果也非常明显。
除了吃鹅肉之外，鹅蛋也是非常不错的选择，有助于滋补身体预防疾病，而且鹅蛋当中所含有的卵磷脂相对较为丰富，有助于养护心脑血管，还可以提高大脑活力。
鹌鹑蛋
鹌鹑蛋是一种个头很小的蛋类食物，但千万不要觉得鹌鹑蛋个头小，其中所含有的营养物质却非常充足。
适当的吃鹌鹑蛋有助于呵护肺脏的功能，同时还可以预防小儿哮喘病，女性朋友如果能够经常把鹌鹑蛋端上饭桌，可以起到美容养颜的效果，让你看起来比同龄人更显年轻。
因为各种各样的蛋类食物所含有的营养物质不同，所以哪种蛋更有营养，这个问题还应该辩证的分析。
如果你想要通过吃蛋类食物来为身体补充所需的维生素，那么为你推荐鸡蛋，因为鸡蛋当中所含有的维生素种类相对较为齐全，含量也比较丰富。
想要补充蛋白质，那么就可以常吃点鹌鹑蛋，因为在这4种蛋类食物当中，鹌鹑蛋所含的蛋白质是最高的，适当的吃鹌鹑蛋有助于改善身体缺乏蛋白质的情况。
所以，大家还应该根据自己身体的实际情况来挑选正确的蛋类食物吃，经常吃点蛋类食物能够起到滋补身体的效果，可是下面这几种，但希望你能不吃就不吃。
建议：4种蛋别吃太多
1、溏心鸡蛋
有些人觉得煮鸡蛋的时候，煮到那种没有完全成熟蛋黄流心的状态，更有助于身体吸收其中的营养物质，如不知这样的饮食方式其实并不利于身体健康，反而还会给身体造成较大的负担和伤害。
因为鸡蛋当中含有沙门氏菌，寄生虫等物质，如果没有完全煮熟这些有害物质是无法被彻底杀灭的，所以提醒大家煮鸡蛋的时候一定要彻底煮熟，尽量不要吃溏心鸡蛋。
2、咸鸭蛋
咸鸭蛋是一种特殊腌制制作而成的鸭蛋，吃起来比普通的鸭蛋口感要好很多，特别是那种蛋黄流油的状态，更是让人们爱不释手。
虽然说咸鸭蛋吃起来非常美味，但是腌制之后其中的食盐含量相对较高，食盐当中的钠离子进入体内之后，可能会给身体造成影响和负担。
另外咸鸭蛋，蛋黄当中的胆固醇等物质含量持续升高，过多的胆固醇摄入体内同样也会伤害到人的心血管，所以从身体和血管健康角度出发，不建议大家经常吃咸鸭蛋。
3、毛蛋
毛蛋顾名思义就是还没有完全孵化成小鸡的鸡蛋，鸡蛋当中已经有了小鸡的雏形，但是这个时候人为停止发育之后就成了一种食物。
毛蛋这种食物本身看起来就非常残忍，但其实吃起来也不健康，因为把发育的胚胎变成死胎之后，就会逐渐产生有害细菌，甚至是病毒，比如球菌，大肠杆菌，伤寒杆菌等等。
对于那些肠胃功能不太好的人来说，若是经常吃毛蛋，那么就可能会导致肠胃功能进一步变差，严重的话还有可能会影响到身体健康。
4、松花蛋
松花蛋应该可以算得上是中国特有的一种美食，小吃可能大多数中国人都非常爱吃，但是外国人却想要避而远之。
松花蛋的吃法有很多，比如凉拌或者是制作成皮蛋瘦肉粥都是非常不错的，可是松花蛋在腌制发酵的过程中可能会产生铅元素，铅元素摄入过多，不仅会出现重金属摄入超标的情况，严重的话还可能会造成铅中毒。
所以提醒大家，就算是再爱吃松花蛋也应该控制摄入量，千万不要盲目摄入。
综上所述，常吃点蛋类食物，对于维持身体健康状况是有帮助的，但是也要提醒大家，平时吃蛋类食物应该控制摄入量，尽量不要吃太多，以免加重身体负担。
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