老外最讨厌的三种中国菜，图一要捏着鼻子吃，图三让人不能理解。《美食中国》以时间顺序为经，以各个民族及地方特色为纬。详细讲述了中华民族五千年来的各民族、各阶层的饮食状况和饮食习俗，并附有许多饮食小知识，可以让我们详尽了解祖先以及各个地方的饮食，了解中华民族五千年的饮食文化精髓。书中丰富精美的插图更是带给了我们视觉上的享受。下面让我们来看一下令老外们讨厌的三种中国菜吧！
第一种：臭豆腐，很多人都是吃了一次就上了瘾，只不过对于老外来说，臭豆腐的味道，是他们非常难以接受的，哪怕捏着鼻子吃了一口，大多数人也会吐掉，但是中国人却很喜欢吃，真为老外感到遗憾啊！这么美味的小吃竟然接受不了。
臭豆腐在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异。南京和长沙的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。长沙街头也有很多民间制作臭豆腐的能手，深受民众的喜爱。南京的油炸臭豆腐是用压板豆腐切成2.5厘米见方的块，颜色为黑灰色。
第二种：松花蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。
松花蛋的传统制法，几乎都用到中药密陀僧，但皮蛋中的铅含量使人望而生畏。人们己研制出了无铅皮蛋的吃法，爱吃皮蛋的人们，不必为铅中毒而担心了。
但令中国人十分不解的是，美国有线电视新闻网CNN曾票选全球“最恶心的食物”排行榜，我们的皮蛋，竟然成为了第一名！
第三种：溜肥肠，因为处理的再怎么好的非常还是免不了一股臭味，而老外仅仅是因为这股味道，就完全放弃了非常，很多都表示绝对不会尝试。真是让中国的吃货们不能理解啊！外溜肥肠是用猪大肠制作的一道家常菜，属于浙江菜。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。一般人均可使用，适宜大肠病变，如痔疮、便血、脱肛者食用；适宜小便频多者食用；但要注意！！！感冒期间忌食！因其性寒，凡脾虚便溏者亦忌。看完这些你有什么要说的吗？欢迎留言吐槽哦！