有暖肠胃、明目活血、利水解*之效。也是润泽肌肤，乌须黑发佳品。富含优质蛋白、Vb族和Ve，还含有核*素、黑色素。对防老抗衰、增强活力、美容养颜有帮助。
（三）总结：正直热诚、治学严谨、没有民族偏见，体现了藤野先生高尚的品质。