红枣营养价值:内含蛋白质、糖分、有机酸、黏液质、维他命A、B2、C、钙质、磷质、铁质等。其功效:养血补脾、补中益气。吃红枣的好处具体如下：1、改善肠胃不佳：在胃肠道功能不佳、蠕动力减弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃枣。2、富含天然维C：枣含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维他命，尤其所含的维他命C量，几乎居众水果之冠。因此枣可以说是天然维他命丸。最特别的是枣含有环磷酸腺甘(CAMP)，能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力。3、缓解紧张烦乱：在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加枣，主要是枣有镇静作用。4、预防癌症：枣成份中维他命C含量很高，而且含有环磷酸腺甘及山楂酸等成份，经过研究证实，以上三者均含有抑制癌症的效果。5、枣常被用于预防铅中*，治疗夜盲症、头发枯干、皮肤粗裂、心情烦躁、记忆力减退、失眠症、眼底出血以及皮肤紫癜等。近年来研究表明，大枣中的山楂酸具有明显的抗癌作用，所以常食大?枣有助于预防和治疗肿瘤。
河津生态园精心制做的“烤枣馍”，采用优质面粉和精选大枣经过蒸、烤而成，既保留了营养成份又口感香酥，深得人们喜爱！
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