现在随着社会的进步，患癌症的人也越来越多。不容置疑的是现在环境污染、大气污染和饮食方面等，所以现在换肺癌的人越来越多，现在除了大家所了解的吸烟是肺癌一大因素外，最近一项新的研究表示，爆米花的香味也能致肺癌，到底是怎样一回事？我们一起从文章中了解一下。
据悉：最近美国一名爆米花加工厂的工人被查出得了肺癌，需要移植双侧的肺才有可能维持生命，而导致这个悲剧的罪魁祸首正是爆米花的香味儿。这是什么原因呢？专家针对微波炉加热时爆米花所散发出的香味中的化学物质进行检验，结果发现包装袋中的一种被称为二乙酰的物质严重超标，这也是导致患肺癌的因素。
专家表示：二乙酰极可能诱发癌症等多种疾病，如果经常接触含有过量二乙酰的气体，人体必然会受到损害。含有二乙酰结构的物质有很多，比如二乙酰胺，少量的物质对人体没有危害，但如果经常接触过量的此类物质必定会给人体带来健康危害。
爆米机的铁罐内涂有一层含铅的合金，铅就会随着爆米花进入人体，进而损害人的神经系统和消化系统。尤其是儿童对铅的解*功能弱，常吃爆米花极易发生慢性铅中*，造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫以及生长发育缓慢等现象。因此，为了预防肺癌，家长最好不要让儿童常食爆米花。
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