铅中毒事件

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TUhjnbcbe - 2021/11/9 3:19:00

近几年,贵州加强对刺梨成分的检测和功效研究,打造贵州刺梨“品牌战略统一、市场形象统一、质量标准统一、宣传推广统一”,深入推进刺梨标准化建设,将贵州刺梨带出贵州,带向世界。

7月15日,贵州刺梨·健康中国行启动仪式暨产业招商推介活动在贵阳成功举办,活动上发布《贵州刺梨功效(版)》。《贵州刺梨功效研究(版)》是贵州刺梨最新的研究成果,由国家公众营养改善项目、贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室联合编制,总结了刺梨的十大功效:刺梨具有抗氧化与抗衰老、免疫调节、糖脂代谢调节、微量元素调节、抗炎作用、改善睡眠、抗疲劳、解*排*、脏器保护、抗突变与抗癌等功效。

重金属中*对人体的危害性在于损害免疫功能,干扰机体多种酶的生物活性,影响体内氧化还原反应及能量生成过程,导致过氧化物的积累和脂质过氧化物的增加,引起细胞氧化性损伤。研究表明,刺梨对铅、锰、镉、砷、汞等重金属中*及氟中*具有明显的解*排*作用。

解铅中*。铅中*引起机体自由基增多、免疫功能下降,继发性导致机体损伤。刺梨汁可显著增加铅中*小鼠的铅排出量,提高铅中*大鼠血中SOD的活性,减少脂质过氧化物含量,明显增强铅中*小鼠的免疫功能。刺梨中含有大量的VC,能有效保护体内有解*功能酶的巯基。

解锰中*。过量锰进入机体可损伤中枢神经系统,引起类帕金森氏综合征。刺梨汁对锰中*引起的脂质过氧化损害具有一定的拮抗作用。刺梨中VC、多酚羧基化合物等可促进体内重金属排泄,降低锰中*的危害。

解镉中*。镉通过自由基促进细胞脂质过氧化使细胞膜的结构和功能受到损害。口服刺梨汁可增加染镉大鼠血液、肝脏和肾组织中的SOD活力,减少脂质过氧化产物MDA的生成,减少血、肝、肾组织中镉蓄积量,促进染镉大鼠尿镉快速排泄,具有明显的驱镉作用。

解砷中*。砷是普遍存在于自然界并被广泛使用的类金属元素,地壳中分布不均和工农业用途均会造成环境污染,导致人群全身性多器官损害乃至癌症。有研究表明,刺梨汁、强化SOD刺梨汁均能减少砷在体内的蓄积,对砷中*患者及动物均有排砷作用;有效纠正砷中*大鼠血中SOD活性降低、MDA浓度升高;另外,刺梨汁、强化SOD刺梨汁尚能促进大鼠T淋巴细胞增加,显著提高砷中*大鼠的免疫功能,对砷中*造成的继发性损害具有明显保护作用。

解汞中*。慢性汞中*对机体的损害与自由基增多、机体抗氧化功能降低、诱发脂质过氧化有关。刺梨对慢性汞中*引起的机体抗氧化功能降低和脂质过氧化损害具有明显的改善作用;还可降低血清和肾中汞含量,对汞中*引起的血清、脑、肾和肝中铜、锌含量降低有缓解和回升作用。

解氟中*。氟中*是严重危害人类健康的常见地方病和职业病。刺梨可通过促进尿氟排泄及拮抗慢性氟中*的脂质过氧化作用,降低血清和骨氟含量,改善肝肾过氧化损害,明显改善慢性氟中*的症状。

刺梨含有丰富的营养与功效物质,对重金属中*和氟中*的排*解*效果显著;VC和SOD能有效保护体内有解*功能的酶的巯基,帮助清除自由基,提高机体解*排泄能力;刺梨多糖和三萜类物质可提高机体免疫功能,改善中*症状,缓解因中*对人体系统和组织的损害。

主要参考文献

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