皮蛋，也称松花蛋、变蛋
是华夏保守韵味食物
许多人都爱好吃
皮蛋瘦肉粥、皮蛋豆腐、皮蛋卷……
但连年来，常有传言“皮蛋含铅量高，会慢性中*，乃至致癌！”
这让许多爱吃皮蛋的人望而生畏，那末皮蛋究竟能不能吃？哪些人不能吃呢？
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